Met PV Hai Family een gezellige Workshop kaas maken. Inschrijving is gesloten

Zaterdag 18 april.
Proef authentieke boerenkazen en neem een kijkje in de opslag, pekelbaden en bij de koeien. Je maakt je eigen kaas waar je thuis heerlijk van kunt genieten.

Sinds 1630 is de Vosseburch al een begrip in het Zuid-Hollandse Langeraar. Ooit gestart als melkveebedrijf met een ambachtelijke kaasboerderij. De liefde voor paarden heeft geleid tot de manege met pensionstal met meer dan 60 paarden en pony’s.

Ontdek op de boerderij het totale proces van kaasmaken. Tijdens deze workshop maak je onder begeleiding van de kaasboerin, je eigen boerenkaas van verse melk, van de eigen koeien. Na afloop neem je, je zelfgemaakte kaas mee naar huis, waar je hem zelf nog gaat aflakken zodat er een mooie korst om de kaas komt. Je bepaalt ook zelf hoe lang je hem laat rijpen.

En natuurlijk nemen we nog een kijkje in de koeienstal, bij het melken en in de kaasopslag.